Krupicové noky (1 porce)

Suroviny: 90 ml mléko, 10 ml olej, 35 g krupice, ½ ks vejce, sůl

Postup: Do mléka přidáme 5 ml, tj. jednu čajovou lžičku oleje, osolíme a přivedeme k varu. Když mléko vře, přisypeme krupici a vaříme tak dlouho, až se kaše nalepí na vařečku. Odstavíme, necháme zchladnout a do vlažné hmoty vmícháme vejce. Omočenou lžící vykrajujeme noky, které pouštíme do slané vařící vody. Vaříme cca 5 minut. Po uvaření vyndáme a promastíme olejem. Můžeme podávat jako přílohu nebo samostatně sypané sýrem a k tomu zeleninový salát.

 10. 4. 2014